Bien comprendre les appellations pour bien les communiquer

avec Suzanne Cazelais et Marjolaine Mondon

Suzanne Cazelais est agronome et diplômée de l’Université McGill. Depuis 2020, elle agit au CARTV à titre de coordonnatrice relations clientèles. Son rôle consiste à faire connaître et vulgariser les appellations aux différents groupes d’intérêt. Elle offre aussi du soutien technique aux groupes qui désirent mettre en place une nouvelle appellation ainsi qu’aux groupes porteurs d’appellations existantes et participe à la mise à jour de la documentation destinée à ces usagers. Suzanne possède une vaste expérience en vulgarisation, en développement de programmes et en entrepreneuriat. Elle présente un intérêt particulier pour les questions agroenvironnementales et les bons petits desserts sains et locaux!

Marjolaine Mondon est agronome et diplômée Ingénieur agronome de l’INA-PG (AgroParisTech) en France. En mai 2023, Marjolaine a également complété un DESS en Gestion du développement international et de l’action humanitaire. Elle œuvre au CARTV depuis plus de 12 ans à titre de coordonnatrice de projets d’appellations réservées. Elle est donc responsable de toutes les activités touchant à la reconnaissance et à la mise en place d’appellations réservées et de termes valorisants. Elle coordonne notamment l’examen des demandes de reconnaissance des projets d’appellation et de modifications aux cahiers des charges homologués. Elle participe également à la mise en place d’outils de communication, d’information et de formation. Somme toute, grâce à son expertise, elle a mené à terme pratiquement tous les projets d’appellation réservée du Québec à ce jour. Passionnée de produits fins et de leurs histoires, Marjolaine Mondon est aussi personnellement engagée dans plusieurs organismes liés au secteur agricole et de l’alimentation.

Merci au MAPAQ, notre partenaire principal pour cette formation.